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Passt zu Lachs mit Linsen
Die Rebsorte zeigt hier ihren typischen Charakter in seiner besten Form
Am Gaumen entfaltet La Montagne 2017 eine faszinierende Mischung aus reifer Steinfrucht
Hervorragend zu einem Lachs vom Grill
Die Pewter Series markiert bei Tempus Two die gehobene Preisklasse — ein Shiraz aus dem Hunter Valley
Domaine Henri Delagrange Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC 2023 saXII Passt zu Lachs mit LinsenPinot Noir ist eine Diva, die wenig verzeiht: zu warm, zu viel Ertrag, zu viel Holz, und die Feinheit ist dahin. In den Hautes Ctes de Beaune, dem hinteren und hher gelegenen Teil der Cte, findet die Sorte khle Nchte und damit genau das, was sie braucht. Die Domaine Henri Delagrange sitzt in Volnay, einem Ort, der seit jeher fr den feingliedrigen Stil steht. Kalkstein und Ton bilden den Untergrund; der Kalk hlt den Wein aufrecht, der Ton gibt ihm
