Zirbensalz BergSenn handgemachten Produkten beginnen wollen

handgemachten Produkten beginnen wollen

dann schonend über Buchenholz kaltgeräuchert – und schließlich mindestens drei Monate an frischer Bergluft gereift

leicht pikante Note gibt

Schon eine kleine Menge reicht aus

Vom Figerhof in Kals am Großglockner

Zirbensalz BergSenn handgemachten Produkten beginnen wollenWir setzen unsere naturbelassene Alpensole hnlich wie bei der Schnapsproduktion mit Zirbenzapfen an. Nach 3 bis 5 Wochen wird es abgeseiht und mit Alpensole schonend in groen Pfannen gesiedet. Das Zirbensalz hat einen leicht slichen Geschmack und Geruch. Die Zirbe gilt als die Knigin der Alpen. Ihr feines, therisches l ist fr seine gesundheitliche Wirkung bekannt. Wir setzen unser unjodiertes Alpensalz in Zirbensole mit naturbelassenem, therischem