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GROßES GOLD mit 96 Punkten erhielt der erstmalig aus 100 % Sauvignac produzierte PET NAT 2021
11 Monate in der Flasche gereift
Vinifikation: Schonend gepresst
Beschreibung: Vielschichtiger Duft nach Wachholder
Oder auch – wenn es unbedingt was zum Essen sein soll: Im ganzen gebackenes Lammkarree an Schokosauce
2019 Cuvée Catharina QbA · Reserve 2/4 GROßES GOLD mit 96 PunktenBeschreibung: Tiefdunkelrot, Holunder, Blaubeere, Cassis, Orangenzeste, Veilchenblte, Eukalyptus, Salbei, schwarze Oliven Speiseempfehlung: Coq au Vin Rouge mit reichlich Krutern. Lammkeule in weien Bohnen, Thunfisch mit Krutern der Provence, Gefllte Kalbsrllchen im Speckmantel mit Salbei Vinifikation: Groer Wein aus den neuen, ressourcenschonenden RebsortenCabernet Cantor und Cabernet Cortis. 35 Tage auf der Maische spontan vergoren, 25 Monate im
