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Der Honig ist geschmacksintensiv und enthält wichtige Wirkstoffe wie Spurenelemente
Ich rasple Parmesan mit dem Sparschäler und gebe einige Tropfen Aceto Balsamico drüber
bis er die ersten roten Flecken bekommt
Fleisch und Fisch
weil jedes Jahr ein Teil aus dem kleinsten Fass entnommen wird und vom nächstgrößeren nachgefüllt wird
Sherry Essig (Bio) olive oil Der Honig ist geschmacksintensiv undDieser Sherry Essig ist ein Vinagre de Jerez in der Tradition des Sherry Dreiecks zwischen den Stdten Jerez, Sanlcar und Santa Maria. Der junge, aus Palomino Fino Trauben gewonne Essig reift in Fssern aus Andalusischer und Amerikanischer Eiche. Er berzeugt mit aromatischer Schrfe und harmonischer Sure und passt hervorragend zu Salaten. Aber auch pur konnte er schon als ausgefallener (und alkoholfreier) Apritif oder Digestiv unsere Gste begeistern.
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