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und Emidio Pepes Vecchie Vigne zeigt nach 19 Jahren
mit einer gewissen Strenge in der Jugend
frischer Pinot
einem berühmten Juristen
aber gut polierter Tanninstruktur
Matassa Brutal Orange VdF 2024 rias-baixas und Emidio Pepes Vecchie VigneBrutal Orange Tom Lubbes Hommage an die legendre Bar Brutal in Barcelona. Macabeu, maischevergoren, von uralten Reben auf Schieferboden. Brutal heit nicht grob, sondern ungeschminkt: drei bis vier Wochen Maischegrung, keine Zustze, keine Filtration. Ein Orange Wine, der seinen Namen mit Stolz trgt. 100 % Macabeu von sehr alten Reben, biodynamisch bewirtschaftet. Die ganzen Trauben werden spontan auf der Maische vergoren, dann in gebrauchten 500 Liter
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