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Der Jules Bonnet 2007 in der Magnumflasche — und zwar nicht irgendeine Magnum
Kohlensäure
die Säure präzise
Hervorragend zu Kaisergranat mit Fenchel
Solo ebenfalls eine Freude
Odinstal Weissburgunder 350 N.N. 2023 BIO pinot noir Der Jules Bonnet 2007 inOdinstal, das hchste Gut der Mittelhaardt, keltert auch Weissburgunder aus der Hhenlage. Die Bezeichnung 350 N. N. verweist auf die Hhe des Rebblocks die Khle dieser Lage gibt der Burgundersorte Frische und feine mineralische Spannung. Der Weissburgunder 350 N. N. 2023 ist ein trockener Weiburgunder mit khler Frische: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine feine, salzige Mineralitt, am Gaumen cremig, saftig und dennoch straff. Ein wandelbarer
